フランス・ワイン、銘醸の地を訪ねる

パリのワインスポット巡り、ボージョレも人気

パリの高級ワインショップ「タイユバン」でもボージョレ・ヌーボーは人気

　ボージョレ・ヌーボーの解禁は１１月の第３木曜日。解禁まであと２時間と迫った深夜の成田空港から、エールフランス航空でパリへ向け飛び立った。約１４時間のフライトで、満席のボーイング７７７－３００ＥＲが夜明け前のシャルル・ドゴール空港に到着した。同空港着陸の１番機。機内放送によると、気温は４度。厳しい冷え込みに迎えられた。

　最初に訪れたのは、高級ワインショップ「タイユバン」。午前１０時の開店と同時に店内へ。まず目に入ったのは、店のど真ん中に置かれたボージョレ・ヌーボーのダブルボトル。パリジャンたちも解禁を心待ちにしているのだ。地下のセラー前では、ボトルの箱詰め作業が忙しそうに行われていた。ボージョレ・ヌーボー目当ての日本人客の姿も見られた。同店では、ブルゴーニュ、ボルドーなどのフランス産を中心に欧州、米国、南アフリカ、チリなど世界中のワイン３５万本を取りそろえているという。

パリのビンテージワインの店「ド・ビニス・イリストリビュス」の地下セラー

　「ド・ビニス・イリストリビュス」は、ワインの骨董（こっとう）屋として知られる。地下１階にはロマネ・コンティなどの高級ワイン、１７世紀に造られたという地下２階には、１００年を超える古いボトルなどが貯蔵されている。温度、湿度が管理された貯蔵庫ではランチやディナーを交えた試飲会が行われており、店主のリオネル・ミシュランさんが英語で詳しく解説してくれる。