豊洲発「新鮮！魚の情報」

すし店は築地同様に大盛況　マグロ見学、物足りず

　開場から１カ月を迎え、大勢の観光客らで連日にぎわう東京・豊洲市場（江東区）。すし店などが大盛況となっている一方、水産卸売場の見学は２階からに限られ、マグロなど１階の売り場に入れないため、見学者から「物足りない」といった声が出ている。

　同市場では、水産仲卸売場棟を中心に約４０軒の飲食店が営業する。人気のすし店では、築地同様に３時間以上待つことも珍しくない。築地に何度も足を運んだという観光客は、「何時間でも待つつもりで来た」と話し、目当ての店ですしを食べて満足げだった。

　築地市場（中央区）で最も長い行列ができるすし店「寿司大」の漆原訓店長は「開場前は不安だったが、順調なスタートを切れてほっとしている。築地に来てくれていたお客さんも多く、このにぎわいが続くよう頑張りたい」と意気込んでいる。

　飲食店街から水産卸売場棟につながる通路を進むと、同棟２階からガラス越しに１階のマグロや鮮魚の売り場を見ることができる。無料でしかも申請などは必要なく、築地のように「ターレ」が近くを横切ることもないため、安心して見学できる。

　ただ、上の階から見下ろす売り場見学は、競りの始まる合図の鐘の音や、競り人の威勢のいい声などは聞こえない。見学者からは「大量のマグロが並ぶ光景は圧巻だが、売り場との距離が遠く、臨場感がなくなったのが残念」と不満の声が聞かれる。

　築地で外国人観光客から大好評だったマグロの競り見学は、豊洲で来年１月１５日から開始される。間近でマグロ取引を見てもらおうと、売り場に隣接した場所に、少し上部が空いたガラス張りの見学エリアを設置。都の担当者は「市場独特の音など、雰囲気を感じてもらえるのではないか」と話している。（2018年11月10日配信）

〔写真〕開場直後から長い列ができ、盛況ぶりを見せるすし店などの飲食店（写真上）と、物足りなさを感じる観光客もいる２階からガラス越しに見下ろすマグロ売り場の見学＝８日、東京都江東区の豊洲市場