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2020
2月25日(火)
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豊洲発「新鮮!魚の情報」
豊洲発「新鮮!魚の情報」
寒ブリ、脂乗った山陰産がお買い得 豊漁でスーパーなどが特売
冷え込みがピークを迎えるこの時期、全身に脂が乗った上質な「寒ブリ」の取引が活発化している。東京・豊洲市場(江東区)では特に漁獲が好調な山陰産などが潤沢に入荷。取引価格も値下がりしており、首都圏のほか全国のスーパーなどで人気が高まっている。…
記事全文
大間マグロ、1億9320万円 豊洲市場、初競りで史上2番目
東京・豊洲市場(江東区)で5日朝、令和初となる新春の初競りが行われ、青森県大間産のクロマグロ(27…
冬のサバ、イワシが豊漁 脂乗った上質魚がお買い得
海が荒れて漁獲が落ちる冬場には珍しく、マサバとマイワシが豊漁となっている。三陸各地や千葉県で好調な…
冬の「迷いガツオ」が人気 日本海産、超高値で高級店に
春の「初ガツオ」など旬の時期とは違って、冬に取れるカツオに注目が集まってきた。東京の魚市場では、国…
魚の大量取引、自由化へ 既存業者からは賛否の声
街の鮮魚店などへの供給を担う仲卸業者や、一部の大手スーパーといった専門業者だけに認められていた卸売…
開場1周年でマグロ競り 輸入マグロはやや高値
東京・豊洲市場(江東区)で11日早朝、開場1周年の競りが行われ、市場関係者は気持ちを新たに取引に臨…
日本の台所、順調な船出 開場1年、当面「量より質」と卸会社
東京・豊洲市場(江東区)が旧築地市場(中央区)から移転、開場してから11日で丸1年。土壌汚染問題に…
一般客の人気は定着 すし店やマグロ見学盛況 開場1年
開場から1年を迎えた東京・豊洲市場(江東区)で、一般客の人気はすっかり定着。すし店などの飲食エリア…
仕入れ時の駐車代、築地の2倍以上 買い出し客減少の要因に
東京・豊洲市場(江東区)では駐車料金の高さや積み込み場所の少なさなど、車で来場する買い出し人からの…
マグロ取引の迫力感じて 見学通路に競り場音
東京都は、豊洲市場(江東区)を訪れる多くの観光客にマグロ取引の迫力を感じてもらおうと、近く、見学通…
秋の主役から陥落? 序盤のサンマ大不漁、回復は期待薄
不漁が続くサンマが今年、さらに深刻な漁獲不振に陥っている。北海道の漁港では、例年、漁獲が急増する8…
大間マグロ、まさかの販売苦戦 小型でトロ少なく、外国産競合も
青森・大間ブランドなどが知られる津軽海峡産のクロマグロが思わぬ販売不振に陥っている。東京・豊洲市場…
夏のイワシ、おいしいよ はしりのサンマ不漁で脚光
イワシの水揚げが各地で活発化し、首都圏のスーパーで手頃な値段で販売されて人気となっている。出漁を早…
商業捕鯨のミンク肉が入荷 身質上々で高値
東京・豊洲市場(江東区)に8日朝、31年ぶりの商業捕鯨で捕獲されたミンククジラの肉が初入荷した。赤…
サンマの早取りに疑問も 流通業者は旬の秋に期待
サンマ漁が例年よりも2カ月近く早く始まり、首都圏のスーパーで「生サンマ」の販売がスタートしたが、季…
生サンマが初入荷 1カ月早く、小型で安値
東京・豊洲市場(江東区)に30日朝、生サンマが例年より1カ月以上早く初入荷した。ここ数年の不漁を受…
新サンマ、5月にも店頭に 不漁対策で出漁早める
秋の味覚を代表するサンマの新物が、今年は例年より2カ月近く早い5月下旬にも店頭にお目見えしそうだ。…
築地を超える魚市場に 温度管理の強み生かす 豊洲開場から半年
東京・築地市場(中央区)に代わる「日本の台所」として、豊洲市場(江東区)が昨年10月に開場してから…
小粒イクラがお買い得 外国産マスの豊漁で
小粒だが、従来品よりぐっとお手頃なイクラがこのところ全国の魚市場やネットショップなどに豊富に出回り…
豊洲市場のマグロ見学振るわず 参加方法、都がPR
東京・豊洲市場(江東区)でマグロの競り見学が、専用エリアを開設した1月15日から1カ月たっても振る…
豊洲市場でマグロ競り見学がスタート=においや迫力、専用エリアで
昨年10月に開場した東京・豊洲市場(江東区)で15日朝、マグロの競り見学が始まった。国内外から大勢…
大間のマグロ、3億3360万円 豊洲初競り、超高値スタート
東京・豊洲市場(江東区)で5日早朝、開場後初となる新春の初競りが行われた。青森県大間産のクロマグロ…
大間マグロ、歳末で高値 初競りは高騰の予想も-豊洲市場
漁獲規制の影響で品薄が心配されていた青森・大間産など津軽海峡周辺で漁獲されるクロマグロの出回りが、…
マダコ、今年は高値 欧米との買い付け競争激化で
年末年始に需要が高まるマダコが、過去に例がないほどの高値となっている。スーパーなどで安く大量に売ら…
「一般客に魚売らせて」と仲卸 都は卸売り原則と慎重
年末の取引に入った東京・豊洲市場(江東区)で、仲卸業者の間から一般客を水産仲卸売り場に入れて魚を買…
すし店は築地同様に大盛況 マグロ見学、物足りず
開場から1カ月を迎え、大勢の観光客らで連日にぎわう東京・豊洲市場(江東区)。すし店などが大盛況とな…
マグロの競り、柱が邪魔に 構造悪く、荷さばきも苦労
11日に開場から1カ月を迎える東京・豊洲市場(江東区)では、柱の多さなど建物の構造による使い勝手の…
豊洲の魚、人気上々 風評消えて順調な取引
首都圏の新たな台所、東京・豊洲市場(江東区)が開場してから、11日で丸1カ月となる。築地市場(中央…
築地の悪習慣、豊洲でも 喫煙、荷置き違反が横行
開場直後から大勢の買い出し人や観光客らでにぎわう東京・豊洲市場(江東区)の売り場などで、心配されて…
豊洲の照明、マグロ映えず 見え方変わり目利きに影響
東京・豊洲市場(江東区)のマグロ売り場で、移転前の築地市場(中央区)に比べて「光の具合が変わり、魚…
水産仲卸、初の500業者割れ 30年で半数以下に-豊洲市場
「日本の台所」として11日に開場した東京・豊洲新市場(江東区)の水産仲卸が492業者となり、移転前…
豊洲市場オープン 混乱の中、マグロ初競り-ウニご祝儀相場
東京・築地市場に代わる「日本の台所」として、豊洲市場(江東区)が11日、開場した。土壌汚染問題によ…
特集
新型コロナ◆各国に感染広がる
河井夫妻の疑惑『時限爆弾』に
「消えた」ウイグル人の父
新型コロナ◆指導部対応に『謎』
中高年正社員のリストラ加速
対中国「正しいのは競争と協調」
「新星発見」という収穫
五輪・パラリンピック情報
コラム・連載
沈黙の北朝鮮
次はどう動くのか
羽生結弦のフィギュア
スケートは伝統芸能か
社会のさらなる分断深める
一般教書と民主党予備選
ハブの恐怖と
巨大カメムシの悪臭
ロッテ創業者の死に思う
故国・韓国の理不尽
「新星発見」という収穫
人はなぜ「あおり運転」を
やめられないのか?
2人のベテランを
元気づけた言葉とは
テレビ愛知、TOKYO MXにて絶賛放送中
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【JAROは創立45周年】
JAROは、これからも広告・表示のフェアプレイを推進してます。詳しくはこちら。
【デジタル国際情報誌】
「e-World Premium vol.73」
特集Ⅰは「アジア新時代の課題」。中国、日韓、インドの課題を探る。特集Ⅱは「試練のフランス」。特集Ⅲは「連鎖する中東の危機」。
【農林水産業のデジタル情報誌】
デジタル情報誌「Agrio」は2014年3月創刊。「6次産業化」「輸出」「TPP対策」などをテーマに週1回発行。農林水産ビジネスのヒントも満載です。
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