北朝鮮の料理 写真特集

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 平壌にある有名店「玉流館」の冷麺。2018年4月27日の南北首脳会談で北朝鮮側が夕食会に用意した。

 平壌冷麺は、韓国の文在寅大統領が夕食会のメニューにリクエスト。冷たいスープに肉や野菜を添えた伝統料理で、そば粉で作った長い麺は、食前にはさみで食べやすいよう切って提供されることが多い 【AFP=時事】

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