築地市場マグロ競り 写真特集

築地市場のマグロ卸売場で競りにかけられる生マグロの尾。油の乗り具合やヤケの状況を見て、マグロの質を判定する。(東京・中央区)
(2009年03月24日) 【時事ドットコム編集部撮影】

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