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〔宮城県・はらこ飯〕　

郷土料理１００選特集

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〔宮城県・はらこ飯〕　

〔宮城県・はらこ飯〕
（2007年12月28日） 「はらこ」とは、イクラの方言。秋にサケがのぼる阿武隈川の河口、宮城県亘理町の名物料理。サケの煮汁でご飯をたき、その上にサケの切り身とイクラ（はらこ）を乗せたサケの「親子丼」とも言える一品。仙台駅などで駅弁としても売られている。【写真提供＝宮城県】

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