酔うためのビールじゃない　アサヒビールの松山一雄社長

　「酔うためのビールじゃない」と、新投入の低アルコール「スーパードライ」のコンセプトを力説するのは、アサヒビールの松山一雄社長（６３）。アルコール度数は３．５％と、通常のビールの５％程度より控えめ。ライフスタイルに合わせて、「ビールと新しい付き合い方を始めてもらえる」と自信を込める。
　業務用ビールの販売量はコロナ禍前の約７割にとどまり、「（酒を）飲むという行動がなくなったのでは」と危ぶむ。だが、１０月の酒税改正に伴う減税で、「ビールへの関心が高まる」とも期待する。とにかく「しびれるようにうまいビールを出す」ことが、飲食店への貢献と考える。