「日本一の芋煮会」４年ぶり通常開催　山形市

　山形市の馬見ケ崎川河川敷で、直径６．５メートル、重さ４トンの大鍋を使って郷土料理の芋煮を振る舞う「日本一の芋煮会フェスティバル」が４年ぶりに通常開催された。残暑が続く中、約３万食が提供され、参加者らは額に汗をにじませながら熱々の芋煮を堪能した。
　大鍋には里芋３．２トン、山形牛１．２トンのほか、しょうゆ７００リットル、砂糖２００キロなどが入れられ重機で豪快に調理された。新型コロナウイルスの影響で昨年まで提供を中止していた「しお芋煮」も復活。豚肉を使い直径３メートルの大鍋で作られた。
　初めて参加したという山形市の公務員で２０代の男性は「コロナも明けてようやく催し物を楽しめるようになった。外で食べる芋煮はおいしい」と笑顔を見せた。【もぎたて便】