チョコは健康食品の見本　江崎グリコの江崎勝久会長

　「チョコレートは健康食品の見本のようなもの」と話すのは、江崎グリコの江崎勝久会長（８１）。創業時から子どもの健康に着目してきた同社。カカオポリフェノールや食物繊維を含むチョコレートの健康効果に注目が集まる中、「心も体も健やかに成長してほしい」と改めて願う。
　７月には子ども向け職業体験テーマパーク「キッザニア甲子園」（兵庫県西宮市）に、お菓子作りを体験できるパビリオンをオープン。チョコレートの製造工程も学べ、「子どもの天職は食べることと遊ぶこと」という理念を体現する場として、「おいしいという喜びや感動につながれば」と期待している。