陳建一さん死去　「料理の鉄人」に出演

　陳　建一さん（ちん・けんいち、本名東建一＝あずま・けんいち＝中国料理人）１１日午後０時７分、間質性肺炎のため東京都内の病院で死去、６７歳。東京都出身。葬儀は近親者で済ませた。後日お別れの会を開く予定。喪主は長男建太郎（けんたろう）さん。

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　日本に四川料理を広めたとされる陳建民さんの長男として生まれ、大学卒業後は建民さんが経営する赤坂四川飯店で修行。１９９０年に後を継いで社長に就任し、２０１５年から四川飯店グループ会長を務めた。その傍らフジテレビ系「料理の鉄人」やＮＨＫ「きょうの料理」などのテレビ番組に出演し、人気を集めた。